Thịt băm kết hợp cùng củ cải không chỉ có màu sắc vàng ươm bắt mắt mà hương vị còn cực đậm đà khó cưỡng.

Nguyên liệu:

- 1 củ cải trắng.

- 100g thịt băm.

- 1 cây hành lá.

- 1 nhánh gừng nhỏ.

- 50g bột chiên.

- Gia vị: Xì dầu, dầu mè, xíu muối, dầu hào, sốt đậu nành, đường.

Cách làm:

- Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành dạng que dài.

thit bam om cu cai 1

- Ướp thịt với với 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu mè, xíu muối và 1 thìa cà phê nước, hành lá thái nhỏ và gừng băm nhỏ.

thit bam om cu cai 2

- Lăn củ cải trắng qua một lớp bột chiên. Múc một thìa thịt băm vào lòng bàn tay, tán mỏng. Đặt củ cải vào giữa, dùng thịt bọc lấy củ cải, chừa lại phần hai đầu củ cải

thit bam om cu cai 3

- Đun nóng dầu ăn, cho lần lượt thịt vào chiên.

thit bam om cu cai 4

- Chuẩn bị 1 bát con, cho 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê sốt đậu nành,1/2 thìa cà phê đường,1/2 thìa cà phê nước vào trộn đều. Khi thịt đã chín vàng, đổ sốt vào đun trên lửa vừa trong khoảng 1 phút cho thấm sốt rồi tắt lửa. Gắp thịt ra đĩa dài, rắc hành lá thái nhỏ lên mặt.

thit bam om cu cai 5

thit bam om cu cai 6

Chúc bạn thành công!

Hà Nội
56%
32°C
Trung Bình
78 US AQI
Trung Bình Ở mức chấp nhận được. Nhóm nhạy cảm nên hạn chế thời gian ra ngoài
Ho Chi Minh City
55%
31°C
Tốt
21 US AQI
Tốt Không ảnh hưởng đến sức khỏe

Cập nhật lúc 15:50:03 21/09/2021(Theo AirVisual)

Ghi chú: Nhóm nhạy cảm bao gồm trẻ em, người già và những người mắc bệnh hô hấp.

Linh Chi (T/h) / Người Đưa Tin

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/dspl/thit-bam-boc-cu-cai-dam-bao-khien-tre-em-nha-ban-thich-me-a509100.html